Понеділок, 13 ЛипняПерший регіональний

Більше 200 кг фальсифікованого масла вилучено з обігу на Херсонщині

З початку року працівниками Держпродспоживслужби Херсонщини обстежено 4861 суб’єктів господарювання, які проводять реалізацію харчових продуктів. Всього вилучено з обігу 208,55 кг фальсифікованого масла.

 
Фальсифікат масла вилучали згідно зі ст. 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» та ст.6 Закону України «Про вилучення з обігу, переробку, утилізацію, знищення або подальше використання неякісної, небезпечної продукції».
 
Та як же покупцю розпізнати підробку на полиці магазину? Заморожений брикет масла, якщо він зберігається за мінусової температури, завжди твердий. А от якщо в продукті є домішки рослинної олії, то навіть за мінусової температури він все одно буде не надто твердим і при натисканні на нього залишиться слід. Вершкове масло за кольором має бути світло-жовтим або жовтим, консистенція – однорідна, пластична, щільна; поверхня на розрізі – блискуча або слабко блискуча, запах і смак – вершковий з присмак пастеризації.

Але стовідсотково дізнатись, чи масло справжнє, можна лише за допомогою лабораторних досліджень.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *