меню Archives - Перший регіональний

Січ42021 by firstregion.com.uaNo Comments

12 пісних страв на Святвечір. Що приготувати, щоб було просто і смачно

Святвечір — це вечір перед Різдвом, коли українці за традицією збираються родинами на спільну вечерю. Ця вечеря є особливою, саме до неї готують 12 традиційних страв, кожна з яких має своє особливе значення. Чому на цю вечерю готують саме 12 страв? Етнографи припускають, що це може бути пов'язано з 12 місяцями. Віряни трактують число 12 як згадку про учнів Ісуса Христа. Традиційно вважається, що страви мають бути пісними і їх має бути 12, але їхні назви та складники дещо відрізняються у залежності від регіону України. Ми обрали 12 найпоширеніших традиційних страв і пропонуємо вам їх приготувати до Святвечора. Кутя Кутя - це головна страва на Святвечір. Страва має глибокий символічний зміст, адже пшениця, як зерно, щороку оживає, тому є сим...

Гру292020 by firstregion.com.uaNo Comments

Новорічне меню 2021. П’ять святкових страв з британським колоритом

кулінарія

Запечена індичка, закуски, журавлиний соус та різдвяний пудинг - це традиційний святковий набір на англійському столі. Якщо сушите голову, що б такого незвичайного та смачного приготувати на новорічну вечерю, цей набір - те, що треба. Основна страва. Запечена індичка з картоплею Спершу приготуйте маринад - візьміть 75 г вершкового масла, трохи сушеного або свіжого розмарину, 2-3 ст. ложки соєвого соусу та стільки ж лимонного соку і оливкової олії. Змішайте ці інгредієнти та розігрійте, щоб масло розтало. Почистьте та поріжте приблизно пів кілограма картоплі. Тоді візьміть велику індичку вагою 5-6 кг, як слід її вимийте всередині та ззовні. Щедро натріть її сіллю, чорним перцем та подрібненим часником. Так само щедро змастіть індичку зсередини та ззовні підготовленим...

Вер232020 by firstregion.com.uaNo Comments

У шкільних їдальнях Херсонщини впроваджують страви зі збірки Євгена Клопотенка

головні новини дня, новини Херсонщини, суспільство

Питання щодо належних умов організації харчування дітей, учнів, вихованців з додержанням вимог санітарно-гігієнічних правил та норм утримання закладів освіти, вимог санітарного законодавства для заходів освіти, здійснення заходів державного контролю з питань дотримання законодавства закладами освіти знаходиться на постійному контролі Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області. Раціональне харчування дітей навчальних закладів будується на дотриманні трьох основних принципів: 1. Забезпечення відповідності енергетичної цінності раціону харчування енергозатратам організму. 2. Задоволення фізіологічних потреб організму у визначеній кількості енергії і співвідношенні у харчових речовинах. 3. Дотримання оптимального режиму харчування, тобто фізіологічно обґрунтова...

Бер42020 by firstregion.com.uaNo Comments

Ресторан української кухні «Пан Атаман» запрошує на пісне меню

головні новини дня, новини Херсонщини, суспільство

Пісні страви можуть бути надзвичайно смачними та різноманітними. Переконатися в цьому можливо, відвідавши ресторан української сучасної кухні «Пан Атаман». Протягом Великого посту, який розпочався 2 березня і триватиме до 18 квітня, тут діятиме спеціальне пісне меню: сочевий крем-суп, салат з буряка та яблучним чатні, рублений грибний паштет на поленті і навіть стейк з кольорової капусти, а ще багато усього смачного. Оригінальні пісні страви розробив особисто шеф-кухар Іван Цуріков. Отже, якщо за динамічним ритмом життя вам ніколи стояти за плитою, знайте, вас завжди чекає «Пан Атаман» за адресою: Херсонська обл., м. Олешки, вул.Гвардiйськa, 101А...